sábado, 2 de enero de 2016

TIPS PARA NOVIAS!!!!! Luce ESPECTACULAR!



Wedding tips: ¡Luce espectacular el día -y después- de la boda!

 ¡LUCE ESPECTACULAR EL DÍA -Y DESPUÉS- DE LA BODA!



Nada motiva más a una mujer a ponerse en forma que comprometerse. El vestido, las fotos, la luna de miel, ¡demasiadas fuentes de motivación!
Todas nos esforzamos por vernos lo mejor posible, pasamos meses buscando el vestido perfecto, al estilista y maquillador que nos hará lucir espectaculares, los accesorios y, por supuesto, el cuerpo. Queremos lucir estupendas en la boda porque ¡esas fotos, mi amor, quedan para toda la vida! Muchas veces esas ganas de lucir increíble nos lleva a tomar medidas no tan saludables, a tomar pastillas y que milagrosas, hacer dietas locas y a pasar horas haciendo ejercicio y sudando en un baño de vapor. Pues, antes de que caigas en eso, lee a continuación mis tips para que luzcas como una mejor versión de ti misma el día de tu boda de una manera saludable. ¡Y que además esos resultados maravillosos duren! Porque ese es el problema de los atajos, que no son duraderos y permanentes, aquí lo que queremos es que luzcas increíble hasta después de la luna de miel y ¡entres al matrimonio en forma!
3 meses antes de la boda:
1. Lo primero que debes hacer si todavía no lo has hecho es inscribirte en un gimnasio y si puedes busca un entrenador, alguien que te presione y ayude a maximizar tu tiempo, tienes demasiadas cosas en la cabeza: que si la lista de los invitados que si la torta, que si las flores, que si pagar esto o aquello. Demasiadas cosas y preocupaciones como para también tener que pensar qué hacer en el gimnasio, simplifícate la vida y busca ayuda. Incluye el costo del entrenador en tu presupuesto de boda.
2. Aunque el cardio tiene que ser una gran prioridad para que pierdas grasa y medidas, no puedes ignorar las pesas, sobre todo en el tren superior, te recomiendo que trabajes los brazos tres veces a la semana, ¡así lucirás increíble con ese vestido! Sobre todo enfócate mucho en los hombros, métele peso, cuando desarrollamos esa área la cintura aparenta ser más pequeña.
3. Como te dije, el cardio tiene que ser una prioridad, ¿por qué? Porque éste unido a la dieta hará que pierdas esos kilos de grasa que te sobran, haz un cardio que te dificulte mantener la conversación, practicarlo después de las pesas por 45 minutos. Hazlo 6 veces a la semana.
4. Elimina de tu dieta los alimentos procesados, que 90 % de lo que consumas sea natural, ¿una pista? Que solo contenga un ingrediente, ¿como así? Manzana, un solo ingrediente, pollo, un solo ingrediente, avena, un solo ingrediente, arroz integral, un solo ingrediente, lechuga, un solo ingrediente, brócoli, un solo ingrediente… ¿Entiendes la idea no? .. No consumas pan, ni que sea integral, verás como tu cuerpo responde mucho mejor, los mejores carbohidratos son: batata horneada (la anaranjada), avena, manzana, fresas, arroz integral. Consume una porción (aproximadamente 1/2-1 taza cocida en desayuno y almuerzo) los días que no hagas ejercicio solo en el desayuno. Consume proteínas magras como pechuga de pollo y pescado dos veces a la semana y lomo de res. Muchos vegetales, sobre todo verdes, ellos son tus aliados para controlar apetito porque no debes medirlos. Frutas sólo a media mañana, de dos a 3 l de agua al día, cero jugo de fruta ni que sea natural, suspende los lácteos, elevan insulina porque tienen azúcar simple, recuerda que sólo tienes tres meses para transformar tu cuerpo, eso quiere decir que tampoco te vas a comer ese yogur con fruta que a veces te comes por la tarde, ¡esto es un régimen militar para novias! ¿Quieres algo que nunca has tenido? Debes hacer algo que nunca has hecho. Puedes comer frutos secos como almendras naturales como merienda en las tardes, pero no más de 24 unidades al día.
5. En lugar de hacer tres comidas grandes, vas hacer cinco comidas más pequeñas cada tres horas, es para ayudar a controlar ansiedad y a regular las hormonas que estimulan y controlan el apetito. Debes incluir una fuente de proteína en cada comida porque ella ayuda a acelerar el metabolismo.
6. Elimina el azúcar de tu dieta, sacarosa, miel, miel de agave, fructosa. Endulza con edulcorantes a base de stevia, preferiblemente, y no más de cuatro sobres al día porque en exceso incrementan el apetito y la ansiedad, tan simple como que para tu cerebro es dulce y no sabe distinguir que es un dulce light, y el dulce llama a más dulce.
7. A partir de ahora vas a cenar solo proteínas y vegetales, pescado a la plancha, una lata de atún bien escurrida, pechuga de pollo a la plancha con ensalada verde, podría ser de lechuga, pepino, céleri, una sola cucharada de aceite de oliva y vinagre balsámico o vinagre de manzana, también puedes acompañado de vegetales al vapor como brócoli y vainitas.
8. Puedes hacer una comida trampa a la semana, asegúrate de portarte muy bien, de no andar picando y probando la comida de otro, apenas termines de comer pon ese tenedor en la mesa y para, anota todo lo que comes, llevar un diario de alimentos, ¡eso ayuda a que te portes mejor! El viernes por la noche sal con tu futuro esposo a comer y saca del sistema eso que tanto te provoca, eso sí que no dure más de una hora la cena para evitar darte un atracón. Al día siguiente ejercicio y vuelve a la dieta

2 Semanas antes de la boda:
Faltan sólo dos semanas, ¡qué nervios! Vas a mantener casi lo mismo que has venido haciendo, los únicos cambios son:

1. Elimina la sal de tu dieta por completo, no le agregues a la comida, cero embutidos como jamón de pavo ni enlatados. Cada gramo de sodio retiene cinco veces su peso en agua, queremos que vayas perdiendo algo de liquido, elimina también bebidas artificiales, de esas que son cero calorías y tienen colorante, tampoco aguas saborizadas ni gelatina, todo eso retiene liquido por el sodio.
2. Elimina la comida trampa, tu próxima comida trampa va a ser el día de tu boda,  ¡lo lamento! Por estos 15 días nada de pegarle cacho a la dieta.
3. Espero que ya hayas tenido tu despedida de soltera, porque dos semanas antes de la boda queda terminantemente prohibido el alcohol, no te lo quité antes porque sé que es imposible y totalmente aburrido no poder celebrar de vez en cuando con tus amigas, pero debes tener en cuenta que cada vez que tomas bebidas alcohólicas dejas de quemar grasa, dos semanas antes de la boda quiero que maximicemos el tiempo que te queda.
4. Vas a incorporar otra sesión de cardiovascular, es decir vas a hacer dos al día, una de 30 minutos y la otra de 45 minutos, una en la mañana y otra en la tarde, trata de buscar el tiempo, en la mañana puede ser a las 6 de la mañana, y en la tarde luego de que salgas del trabajo, ¡cero quejas! Son sólo 15 días y es el día más importante de tu vida, por ahora, porque cuando tengas a tu bebé ese va a ser realmente el día más feliz e importante.
5. Sólo vas a comer carbohidratos en el desayuno, en el resto de tus comidas solo proteína y vegetales, dos porciones de grasa al día (una porción equivale a 1 cucharada de aceite o 24 almendras o 70g de aguacate, etc.).

7 días antes:
Ahora sí, lo tienes casi encima, sólo siete días para tu gran día, los tips que te voy a dar a continuación ayudarán a que pierdas exceso de líquido y te veas más definida y tonificada, también quizá perderás algunos gramos de grasa:
1. Continúa con el mismo tipo de alimentación pero haz estos ajustes:
– Elimina los vegetales crucífero como el coliflor, brócoli y repollo, pueden causar gases e inflamación y es lo que menos quieres el día de tu boda, ¿cierto?
– Elimina los edulcorantes y el chicle sin azúcar, son causantes de inflamación abdominal (aire).
– No te saltes comidas, es importante que comas, en primer lugar porque es la manera saludable de estar en forma y necesitas la energía para el día de tu boda, además no queremos que tengas efecto rebote después.
2.  Cuatro días antes de la boda deja de hacer pesas, haz sólo cardiovascular, esto te deshincha un poco y luces más estilizada el día de tu boda. Trata de ir al sauna o baño de vapor estos cuatro días.
3. El día de tu boda trata de comer lo más ligero posible, no consumas mucha fibra este día para evitar las ganas de ir al baño o inflamación, come proteínas y frutas.
4. El día de tu boda luego de que camines al altar tómate tus champañas y disfruta ¡porque la noche se pasa volando!

¡Muchas felicidades

MESA DE DULCES CANTIDADES

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CUANTOS DULCES NECESITO PARA LA MESA DE DULCES? CUANTAS VARIEDADES OFREZCO?

Esto es una cuestión de cantidades, la cantidad de dulces que necesito y las variedades tanto si es para una mesa de dulces de una fiesta sencilla en casa como si se trata de una boda para mas de 100 personas, la regla de oro  por la que nos guiamos y sus excepciones.

Si lo que estás montando es una Candy Bufet en nuestro post COMO “MONTAR” UNA CANDY BUFFET PARA 24 PERSONAS EN 7 PASOS ya hablamos al detalle de las cantidades necesarias por persona para una mesa de golosinas, la de postres es otra cosa y necesita mucho mas detalle.
Si tengo que responder en una sola palabra, la respuesta sería: DEPENDE. De que depende? depende de varios factores como: cuantos invitados tienes? sirves pastel? hay mas comida? cuantas variedades ofreces? son dulces o postres? sirven en una cena? en la cena hay postre?.
No te preocupes, no es tan complicado como parece y hay una sencilla regla de oro que puedes seguir si quieres simplificar al máximo los cálculos, no es lo mismo estimar para una fiesta en casa de 25 invitados que para una boda de 150, y no solo en las cantidades hay diferencias.


REGLA DE ORO 

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En lo que se refiere a las cantidades lo normal es servir de 3 a 4 postres (postres o dulces) por persona si los invitados no van a comer un trozo de pastel. Si hablamos de variedades se calculan 2 a 3 opciones mas del número de postres que has calculado por persona.
Esta es la regla de oro, es la norma y lo puedes entender mejor con un ejemplo de una mesa que serviría a 50 personas, en el que eliges las cantidades máximas, 4 postres por persona y sumas 3 en las variedades.
CANTIDAD DE DULCES QUE NECESITO PARA UNA MESA DE DULCES

VARIABLES QUE AFECTAN LA REGLA DE ORO 

Hay muchos factores que influyen, si es una fiesta en casa tu sabes que tanto comen tus invitados y lo que les gusta, pero piensa un poco, es lo mismo un trufa que un shooter o un cupcake? no verdad? el tamaño y densidad del postre no es el único factor.

HABRÁ PASTEL? 

El pastel tiene que calcularse como un postre y si se va a servir pastel entonces se reduce en 1 el número de postres y ya no serían 3-4 sino 2-3.   En otro post hablaremos de todo lo que tiene que ver con el pastel y como calcular estas cantidades en lo que se refiere únicamente al pastel.

SON DULCES O POSTRES?  

Es importante crear un balance entre dulces y postres para que haya variedad en todo sentido,  de una variedad de 7 como la que hemos propuesto arriba debería haber un equilibrio 3 o 4 postres y 3 o 4 mini dulces.
Postres serían: cupcakes, brownies, tartaletas, mousses, profiteroles y cualquier otro postre de los que tienen mas sustancia.  Los dulces, o postres pequeños, lo que llamamos mini postres serían: marshmallows, fudges, cake pops, pequeños chocolates, merengues y cualquier dulce, si vas a hacer una mezcla de mesa de dulces y candy buffet aquí es donde entran los dulces para su cálculo, las cantidades ya las tienes arriban en el enlace a nuestro post sobre el tema.
Esto es un poco rizar el rizo pero es algo que tenemos que considerar al menos mentalmente, es evidente que no es lo mismo comerse un bombón que una cupcake y esto es porque lo que se toma en cuenta es el número de bocados.  Tendríamos que asumir que cada invitado va a tomar 10 bocados, si nos basamos en esto tenemos una regla matemática mas, en la que no pienso profundizar porque esto sirve en los casos es lo que queremos estimar exactamente las cantidades para grandes eventos y estos casos son los menos habituales, pero por ejemplo, una mini trufa equivale a un bocado, un eclair depende del tamaño, equivale a  2 o 3 bocados, así que a partir de ahí haz tus estimaciones.

VARIEDADES DE SABORES, TEXTURAS Y FORMAS

Variedades no solo significa cupcakes de chocolate, cake pos de chocolate, galletas de chocolate, trufas de chocolate, barras de chocolate, rice krispies de chocolate y un triffle de chocolate, ya está tengo 7 variedades, si? y que pasa con los que no les gusta el chocolate? y lo aburrido que puede ser tener el mismo gusto?
Tienes que incorporar de alguna manera chocolate, frutas y frutos secos, si es una boda es especialmente importante porque el rango de edades se amplía considerablemente y cada uno tiene sus preferencias típicas, los niños y jóvenes siempre prefieren el chocolate en cualquier presentación, pero los mas mayores prefieren los postres mas ligeros y tradicionales y mas si son de frutas y nueces o cualquier fruto seco.
Pero esto también tiene sus límites porque mientras ofrezcas mas opciones de sabor, tienes que aumentar las piezas que necesitarás por persona, así que limita por ejemplo a 2 sabores de cupcakes o pasteles y 4 o 5 sabores o tipos de postres máximos.
En lo que respecta a  las texturas, no es lo mismo un mousse que un cupcake o que una pie de limón, cada uno tiene una textura y cada persona tiene una preferencia, si les das opciones de textura quizás alguien solo quiera un mousse ligero y no un pesado cupcake.
La forma es otro tema, tengo que confesar que mi preferencia son los shooters, no hay nada como la combinación de sabores y el hecho de que tienen un recipiente que me permite tomarlo en mano y caminar, así que recuerda ofrecer alternativas en la forma también.

VENDRÁN NIÑOS?

Por experiencia te digo que los niños lo prueban todo, le dan un bocado y la mayoría de las veces lo dejan así, van al siguiente y la curiosidad les hace querer pasar por cada uno de los postres.
Si tienes niños en la fiesta o es una fiesta para niños con toda seguridad tienes que irte a las cantidades superiores, aunque parezca un contrasentido, se supone que comen menos, pero no es así, porque lo prueban todo!

HABRÁ MAS COMIDA O SOLO LOS DULCES? 

Este es otro de los elementos que influyen definitivamente en la cantidad de postres a incluir y la respuesta es sencilla, si hay mas comida, si hay una estación de comida o plato de comida en cena formal te vas al extremo inferior de la regla de oro, si solo dependes de esta mesa de dulces, vete al extremo superior y puedes incluso sumar 1 si crees que tus invitados comerán mucho.

A QUE HORA ES EL EVENTO

Ocurre lo mismo que en el caso anterior, solo vas hacia el extremo superior o inferior dependiendo.  Si el evento es a la hora de la comida o la cena, entonces calculas hacia el extremo superior, si es por ejemplo, a las 5 de la tarde, una merienda, entonces calculas en el extremo inferior.
De hecho, hace algún tiempo hablamos de una tendencia en bodas de celebrarlas a media  mañana y ofrecer un brunch como alternativa para reducir gastos y ajustar el presupuesto de forma que no tengas que ofrece una comida completa, lo mismo ocurre con esto, si quieres reducir gastos cambia la hora del evento y haz una merienda!

ESTA DENTRO DEL PRESUPUESTO?

Un error que no puedes cometer es mentir al pastelero en el número de invitados para gastar menos en la mes de dulces, cuando se acaben los dulces todos van a querer saber quien hizo la mesa para no contratarle jamás!, lo correcto es decirle claramente cual es tu presupuesto máximo y que ajuste las variedades de postres hacia los mas económicos pero que haya suficiente para todos.
Las cantidades no varían por presupuesto, varía tal vez lo elaborado de los postres y la decoración se cambia, no es lo mismo el precio de un topper de cupcake de gumpaste hecho a mano que uno de papel.
Entiendo que establecer un presupuesto es algo difícil pero es peor no tenerlo, determina cuanta cantidad de comida es suficiente y luego cambia tus opciones, mira lo que mas está afectando tu presupuesto y sustitúyelo, no insistas en esos preciosos mini pasteles que se llevan la mitad de tu presupuesto, abre tu mente, en el aspecto global no van a significar nada para quien no los ha visto nunca.

DONDE ESTÁ UBICADA LA MESA?

Esta variable es fácil de entender, si la mesa está situada cerca de las puertas, en la entrada o en la salida,  alejada de los invitados, será mas difícil el acceso a ella y comerán menos, si la mesa esta situada en el centro, o al menos cerca de los invitados tendrán un acceso mas fácil y se sentirán mas cómodos para servirse.  Además de que que visualmente recordaremos que la mesa está en la fiesta disponible en todo momento.  Este no es un elemento que podamos estimar por cantidades sino que tenderemos a irnos a las cantidades máximas o mínimas en función de esta información y otras.


ES GRANDE LA MESA DONDE SE VA A PRESENTAR?

Esto es una variable trampa! NO, no influye el tamaño de la mesa, esto es el error típico que cometemos y terminamos con una infinidad de postres de mas o con invitados que se han quedado con hambre, este si que es el peor escenario posible, si tenemos una mesa pequeña aprovechamos el espacio vertical y comenzamos a  apilar fuentes y crear espacios que no existen, usamos stands y cualquier elemento que nos permita usar el espacio por encima de la mesa. Si la mesa es muy grande rellanamos con decoración, flores grandes, y cualquier elemento que cubra los espacios en blanco.


Aunque estas reglas están probadas y son una guía general, no son una ciencia exacta, esto depende de la cultura de cada país, tu conoces mejor que nadie tus invitados, pero muchas veces nos basta una guía y esto pretende ser solo eso, una guía de referencia.
Entiendo lo estresante que puede ser planificar y ejecutar una mesa de dulces y no tienes que hacerlo todo, conoce tus límites, pide ayuda y contrata lo que veas, puedes hacer una combinación de postres hechos por ti misma y otros que mandes a hacer, pero no te olvides de probar los postres antes de contratar a nadie, tu sabes el sabor que tiene lo que haces en casa, pero un pie de limón no sabe igual en casa que en la tienda la hecha por el mejor repostero, que tal vez no sea de tu gusto, así que prueba.
Busca la inspiración, para mi la inspiración lo es todo, siempre ocurre lo mismo, una vez que llega la inspiración todo comienza a fluir naturalmente,  sigue las orientaciones de decoración que hemos publicado en post anteriores en el blog y el éxito lo tienes garantizado!

viernes, 18 de diciembre de 2015

20 complementos para rematar un look de fiesta

20 complementos para rematar un look de fiesta

Collares con piedras de colores, zapatos con tiras para anudar al tobillo, bolsos con lentejuelas, bailarinas con glitter...Todo vale para sumar puntos a un look favorecedor pero sin demasiada gracia.

¿Son los complementos la clave para triunfar en un look de fiesta? ¿Cuál es el accesorio que más juego nos favorece? ¿Cuales son las piezas más originales? 
























Looks de fiesta


Look de fiesta con mono corto de Zara como protagonista
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Esta es nuestra última selección de looks de fiesta. Después de varias semanas buscando los estilismos perfectos para todos los eventos que nos esperan, Maxi vestidos, vestidos cortos 'low cost',  faldas, monos y pantalones. ¡Hay para todos los gustos y estilos!

El mono, como protagonista
 Este mono corto de Zara que combinamos con sandalias  y chaqueta de terciopelo , también de Zara. De complementos, unos pendientes metálicos de Mango y turbante de Zara . En este caso un mono que nos ha encantado por su sencillez, por el detalle de las mangas, que con unos complementos acertados, conseguimos un look de fiesta perfecto para cualquier ocasión.
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Con chaqueta de pelo
En el segundo look que os ofrecemos el protagonista es la chaqueta de pelo multicolor de H&M que nos enamoró a primera vista. Además, llama tanto la atención que resalta cualquier look discreto que escojáis. En este caso, una falda plisada de Stradivarius, top negro de Zara, combinado con unas sandalias de Zara de terciopelo color turquesa y cinturón de metal elástico de Stradivarius. 


Prueba con leggins dorados
Como estamos de fiesta, los brillos siempre son protagonistas y podemos verlos en cualquier escaparate de las nuevas colecciones. Por eso seleccionamos estos leggins dorados de H&M, combinada con un blusa de lentejuelas de Zara, chaqueta , sandalias con cordones, ambos de Mango. Por último, esta saquita de terciopelo de Zara. ¡Un look que brilla por sí solo! 
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Brillos azules
Continuamos con los brillos, pero esta vez en color azul y con una combinación muy distinta. En este caso, los pantalones de brillo azules de H&M, con una túnica transparente de Zara que le da un toque más discreto y sofisticado. Un look que solo complementamos con unas sandalias de tacón ancho y sobre de purpurina, ambos de Zara. Sin duda, ¡uno de mis favoritos!

Nos gusta el pantalón de satén
Y para acabar con esta selección, seguimos en la línea de los pantalones y escogemos uno de satén de H&M. Pantalón negro de cintura alta, discreto que combina a la perfección con este body metalizado de Mango. De complementos, sandalias negras y collar de piedra, ambos de Zara, combinado todo a la perfección con este abrigo de pelo de Pull & Bear. 
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